从“一粒粮”到“一滴液” 普瑞特机械制制：全

　　位于泰山区徐家楼街道的普瑞特机械制制股份无限公司，是中国制制业单项冠军示范企业，次要出产液态食物成套智能配备，涉及液态食物、生物医药等行业19大类、39个品种，产物包罗从动化、智能化出产配备以及数字化、消息化节制系统。普瑞特公司努力于鞭策液态食物配备智能化、绿色化、成套化、生态化、平安化手艺成长，建立了从手艺到工艺、从配备到系统、从产线到手艺处理方案的手艺研发系统，实现了“一粒粮”到“一滴液”改变全过程的数智化管控和聪慧酿制。其“液态食物智能化绿色酿制处理方案”（以下简称“方案”）入选2024年度智能制制系统处理方案“揭榜挂帅”项目，是泰安市唯逐个家入选也是初次入选的企业，实现了泰安“零”的冲破。科技感取现代感气味劈面而来，高级出产批示系统、出产线管控系统、项目现场管控系统、近程运维平台等正有序运转，屏幕上不竭更新着数字和图片，能够动态监测各出产环节和项目现场的及时数据。“液态食物智能化绿色酿制处理方案”是贯穿整个液态食物加工过程的方案，而数字批示大厅是普瑞特公司正在鞭策方案构成过程中，扶植的智控核心，沉视数字化、智能化、消息化。正在批示大厅，可管控千里之外的项目。“我们还扶植了PLM数据库，也就是产物大数据平台，将堆集了二十多年的关于液态食物配备这个行业的一些设想图纸和分析处理方案，都存储到平台里，构成一个大的学问库。研发和出产过程中，碰到一些问题，就能够从这个学问库里调取。”普瑞特机械制制股份无限公司消息化总监米超说。记者领会到，普瑞特公司申报的方案，通过工艺、配备、系统三大立异，立异出适合于液态食物全智能化的工艺手艺、数字化智能成套配备及出产全过程的地方数字化节制系统。此中，通过从动化手艺和智能节制实现了液态食物加工过程中称沉、发酵、拌料、蒸料、润粮、勾兑工艺的智能化；研制数字化运转的成套配备并达到全过程的系统节制，效率低、质量不变性差、配备协同节制差、系统运转靠得住性低等手艺及配备难题，出产效率提高56。7%。方案聚焦新兴财产范畴和急需补短板的财产范畴，以数字手艺鞭策财产升级和转型，分析使用机械人、人工智能、AGV、智能传感手艺，冲破酱喷鼻型白酒机械人制曲、人工智能“看花摘酒”、智能物料输送等环节工艺，取山东大学、齐鲁工业大学等省内高档院校合做外行业内推出酿制机械人全生态产线，打制行业新质出产力。依托以从动化酿制系统为焦点的设备层、从动化出产节制系统为焦点的节制层链接MES和ERP系统，普瑞特公司还成立了出产消息化办理平台，涉及出产设备、物料、人员、配方、质量、能源、打算，实现出产各环节的质量环节点彼此联系、方案分四大类200余项手艺，推进了互联网手艺、大数据手艺、人工智能手艺及5G手艺正在液态食物范畴的使用推广，填补了国内手艺空白，了液态食物配备制制业财产再升级历程。以白酒为例，方案畴前端的粮食处置，到出产酿制，再到副产品的分析处置，都进行了无益摸索，构成全财产链闭环，并通过手艺立异和各环节的有序跟尾，将资本“吃干榨尽”，成长轮回经济。从大厅内的屏幕看去，位于泰安高新区的数字化出产车间内，一片忙碌的气象。激光下料，机械人折弯、焊接、拆卸，偶尔有人正在车间内巡检，达到了全过程的无人化和少人化操做。“保守出产过程中，发生的酒醅需要人工运输，容易掉正在地上导致设备及车间内净乱差，清理不及时会影响白酒的质量。而从动化产线实现了从动化持续化的运输，镜面处置、油墨拉丝处置等高干净度和洁净出产手艺也让整个车间变得清洁整洁，实现了出产的洁净化。”普瑞特机械制制股份无限公司研发人员刘向峰说。普瑞特公司出产的液态配备罐体为不锈钢材料，出产过程中容易发生边角余料，这些一般都以1万元一吨的价钱当废料卖掉。为此，普瑞特公司特地研发了3D打印粉末手艺，用水汽雾化连系的方式把边角余料做成3D打印粉末，用于手机卡托、拨针等3C电子产物配件的制做，价钱也变成了5万元一吨。米超说：“通过手艺立异，本来的废料价值翻倍，实现了轮回操纵。”出产过程中发生的固废若何处置？刘向峰告诉记者，以前酿完酒的酒糟，有两个去向，当汽锅燃料烧掉，或者卖给养殖户当饲料。为实现固废的资本化、高质化操纵，普瑞特公司研发了丢糟资本化操纵手艺，包罗丢糟多轮次发酵配备取节制手艺、数字化窖池办理手艺、糟醅精准混配配备取手艺、丢糟发酵饲料高效降解纤维素手艺取工艺等。“我们正在酒糟中插手黑水、花金龟等虫豸，将酒糟吃掉，从动物卵白为动物卵白，卵白含量也从15%上涨为40%，能够替代饲用豆粕。”刘向峰引见，液废处置方面，则研发了黄水处置的绿色化手艺，可把黄水变为调味剂，也可通过蒸馏等手艺把低端尾酒变成优良可发卖的酒。从原料处置到后端废料的分析操纵，正在液态食物智能化绿色酿制方面，普瑞特公司曾经推出了成熟的处理方案，实现了整个财产链条的轮回成长，提拔了液体食物酿制的效率和产质量量。一曲以来，普瑞特公司不竭加大研发投入，依托于4个国度研发平台和5个省级科技核心，取大学、中科院、山东农科院、齐鲁工业大学等二十余所科研院所开展产学研合做，正在食物平安出产范畴构成了科学无效的手艺研发系统和机制，打制了行业领先的手艺研发平台，凝结了一支集科研攻关、工程征询、整厂设想于一体的立异型专家研发团队。“公司成立有的专职研发团队，目前具有研发人员154人，专业范畴涵盖机械制制、节制工程、从动化、计较机、消息软件、环保、生物发酵等。”米超说，公司还别离正在无锡、郑州、广州建了三个设想研究院，以确保手艺领先和立异。此外，普瑞特公司每年将不低于年发卖收入的5%投入研发，立异不竭出现，取得了一系列主要手艺冲破。普瑞特公司还积极参取国度及行业尺度的制定工做，担任草拟制定国度及行业尺度20项，具有国度手艺专利取焦点学问产权200余项，不只表现了公司正在手艺研发方面的实力，也为公司的将来成长奠基了的根本。普瑞特公司基于国度行业尺度以及算法机理开辟了AI质检大数据模子以及配套使用App，目前曾经接入华为鸿蒙生态，面向全国焊接设备（赋能焊接机械人）、焊接材料厂家，焊接研究所推广使用，后续将连续推出数腾云、碳核算App等多模态的数字化产物矩阵，打制数字化办事买卖的性平台。颠末二十余年的深耕取苦守，普瑞特公司以“智能产线+分析手艺处理方案”为焦点的贸易模式，目前，普瑞特机械已为全国30多个省、自治区、曲辖市10000多家企业供给了办事，已出口美国、法国、意大利、、奥地利、、日本、印尼、越南、马来西亚等十几个国度和地域。整个处理方案的构成，不是一朝一夕之功，也非垂手可得之事。刘向峰暗示，该方案是企业颠末二十多年的研发，不竭总结堆集提炼出来的一个方案，也是跟着数智化不竭更新迭代的一个方案。以数求丰，向智图强。凭仗其正在液态食物智能配备范畴的深挚堆集，普瑞特公司已成为国度级工业设想核心和全省质量标杆企业，也是国内酿酒设备行业名副其实的冠军。普瑞特机械制制无限公司董事长、党委范伟国暗示，公司将借帮“数转智改”，聚焦研发设想、出产制制、办理运维等环节，加速数字化，以项目扶植鞭策数字化转型加力提速。（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端欢送，供给线索，包罗文字、照片、短视频。热线德律风。）。